スタートダッシュに成功したように見えるシェアキッチン

1階路面店に入居していただいたシェアキッチン形式の店子様。 コマワリキッチン 今年の1月下旬にオープン、テスト運用を兼ねて試行錯誤しながら集客していたことは知っていましたが、見た感じ2月はちょっと苦戦しているようでした。 「まあこのエリアだし、認知してもらうのにもそこそこ時間がかかるだろうし、最初は大変だろうなぁ」 …

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いつの間にか「閣下」になっていた

満室なので(タコが自分の食っている状態だけど)特にやることもネタもなく、更新ができていない状態ですが、そんな我がブログに珍しくコメントの書き込みがありました。 が、、、 ブログ管理者 森野 狼太郎 様 突然のご連絡失礼致します。 初めまして! スタートから間違ってんだけど、、、。 いつから私を閣下認定したの?そこを間違え…

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大人の付き合いって○△□

メインバンク(候補)の信金からのお誘いを受けて懇親会に参加してきました。 もちろん有料の会費制です。しかも苦手なおじさん(おじいさん?)達の集まり。 「誰が喜んでお金を払ってまでこんなイベントに、、、」 と普段ならスルーなのですが、メインバンクとして取引してもらうためには大人の付き合いも必要でしょう。 何…

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追加工事でさらにキレイに

1F空店舗が開業してから約3週間。 やはり廃墟風だった状態とは明らかに違いますね。 人が集う場所ができたことは嬉しいです。 この場所でこのシェアのシステム、まだ立ち上げたばかりなので今は会員を募ること優先でやっているようですが、サイトを見ると徐々に予約が埋まってきています。 今はまだカスタネット営業ですが、近い将…

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スタートは順調のように見えます

いよいよオープンした1F店舗。 私は出かけてしまったのでその場に立ち会ってはいませんでしたが、一部の全国紙(の地域版)でも取り上げられたようにコアな層では少し話題になっているようです。 カフェ? ケーキ屋? あのトキワ荘の街に最先端キッチン「お店開きたい!」のゲートウェイ誕生で再びワイガヤ! 南長崎にシェアキッチン さまざ…

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